Découvrez les rôle de l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'alimentation, de l'environement et du travail)
Découvrez l’ANSES
Probiotiques et Prébiotiques
- Yaourt avec des cultures vivantes : Contient des probiotiques qui aident à maintenir une flore intestinale saine, améliorant ainsi la digestion et renforçant le système immunitaire.
- Fibres prébiotiques : Présentes dans des aliments comme les bananes, les oignons et l’ail, elles nourrissent les bactéries bénéfiques dans l’intestin.
Antioxydants
- Fruits et légumes colorés : Les baies, les épinards, les carottes et les tomates sont riches en antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.
Oméga-3
- Poissons gras : Le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiaque et réduisant l’inflammation.
- Graines de lin et de chia : Contiennent des oméga-3 végétaux, également bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Fibres
- Céréales complètes : L’avoine, le quinoa et le riz brun sont riches en fibres, aidant à la digestion, à la régulation du taux de sucre dans le sang et à la réduction du cholestérol.
Phytostérols
- Céréales complètes : L’avoine, le quinoa et le riz brun sont riches en fibres, aidant à la digestion, à la régulation du taux de sucre dans le sang et à la réduction du cholestérol.
Protéines végétales
- Légumineuses : Les lentilles, les pois chiches et les haricots sont riches en protéines végétales, une alternative saine aux protéines animales.
Vitamines et Minéraux
- Lait enrichi en vitamine D : Aide à la santé des os et à la fonction immunitaire.
- Céréales enrichies en fer : Aident à prévenir l’anémie.
Polyphénols
- Thé vert : Riche en catéchines, des antioxydants qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
- Vin rouge : Contient du resvératrol, un antioxydant bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Lycopène
- Tomates : Riches en lycopène, un antioxydant qui peut aider à réduire le risque de certains cancers, comme le cancer de la prostate.
Isoflavones
- Soja : Contient des isoflavones, qui peuvent aider à réduire les symptômes de la ménopause et à améliorer la santé cardiovasculaire.
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En intégrant ces aliments fonctionnels dans votre alimentation, vous pouvez potentiellement améliorer votre santé globale et réduire le risque de certaines maladies chroniques. Cependant, il est toujours important de consulter un professionnel de la santé avant de faire des changements majeurs dans votre régime alimentaire.
